Warum empfehlen wir Dir dieses Rezept? Warum ist es gesund? Linsen sind reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen, die wichtig für gesunde Gelenke und Muskeln sind.
Zubereitungszeit: Ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Dieses Rezept ist: Beilage, Vorspeise, Zwischenmahlzeit, Hauptspeise
Für 2 Personen
Du brauchst:
- 1 Tasse gekochte Linsen
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- Eine Handvoll Petersilie, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Gekochte Linsen, Tomaten, rote Zwiebel und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
- Mit Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren.
Dieses Rezept ist besonders effektiv in Kombination mit unserem MOVE IT.
