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Zucchini-Salat mit Apfel, Melone, Granatapfelkernen & Walnüssen

Zubereitungszeit: 20 Minuten  Schwierigkeit: einfach Dieses Rezept ist: Hauptspeise, Mittagessen, Abendessen Du brauchst: Für 2 Personen: • 1 Zucchini • 1/2 Galliamelone (alternativ 1/3 Honigmelone) • 1...

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Spitzkohl mit Feta-Creme auf Quinoa-Bett

Quinoa zählt zu den absoluten Super-Foods. Es enthält zahlreiche wichtige Aminosäuren sowie komplexe Kohlenhydrate, die helfen, den Appetit zu mindern, länger satt zu bleiben und...

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Gelbe Erbsensuppe

Zubereitungszeit: 35 Minuten (fertig in 1 h 5 Min) Schwierigkeit: einfach Dieses Rezept ist: Hauptspeise, Mittagessen, Abendessen Du brauchst: Für 4 Personen 1 Zwiebel   2 EL...

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Falafel-Grünkohl-Salat

Der Grünkohl ist nicht nur ein klassisches Herbst-Wintergemüse, sondern durch seinen hohen Anteil an Vitamin-C und Folsäure, unglaublich gesund. Vitamin-C stärkt das Immunsystem, während Folsäure...

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Gefüllte Pilze mit buntem Gemüse

Ein leckeres, fettfreies und kalorienarmes Gericht, das durch die ballaststoffreichen Pilze gut und nachhaltig sättigt. Dieses Gericht ist besonders gut zum Abnehmen geeignet. Zubereitungszeit: 35...

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Bunter, gesunder Kartoffelsalat

Zubereitungszeit: 30 Minuten (fertig in 1 h 15 Min) Schwierigkeit: einfach Dieses Rezept ist: Vorspeise, Hauptspeise, Mittagessen, Abendessen Du brauchst: Für 4 Personen 600 g festkochende...

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Panierter Feta mit Rotkohl und grüner Kräutersoße

Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeit: einfach Dieses Rezept ist: Vorspeise, Hauptspeise, Mittagessen, Abendessen Du brauchst: Für 4 Personen 1 EL eingelegte Kapern   1 Knoblauchzehe   ½ Bund Petersilie  ...

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Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis

Rotkohl gehört zu der absoluten Spitze unter den Super-Foods, den besonders gesunden Nahrungsmitteln. Es enthält Anthocyanen, welches nicht nur für die kräftige Farbe verantwortlich ist,...

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Gebackener Rotkohl mit Gorgonzola-Dressing

Gorgonzola enthält aufgrund dreifacher Fermentation weder Lactose noch Gluten und ist dank seiner Milchsäurebakterien, die zu den probiotischen Bakterienstämmen gehören, besonders gut verträglich. Die Bakterien...

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Kürbis-Pasta mit Pilzen

Zubereitungszeit: 45 Minuten Schwierigkeit: einfach Dieses Rezept ist: Hauptspeise, Mittagessen, Abendessen   Du brauchst:   + 400g Nudeln (z. B. Spaghetti) + 400g Hokkaido-Kürbis +...

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