Warum empfehlen wir Dir dieses Rezept? Warum ist es gesund?
Diese Bowl ist reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen. Quinoa liefert langanhaltende Energie, während das Zitrusdressing erfrischt und deinen Stoffwechsel anregt.
Zubereitungszeit: Ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Dieses Rezept ist: Hauptgericht
Für 2 Personen:
Du brauchst:
- 100 g Quinoa
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Babyspinat
- 1 kleine Karotte, geraspelt
- 1 Orange (Saft und Zesten)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Orangensaft, Orangenzesten, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Babyspinat, Karotten und Quinoa in einer Schüssel anrichten.
- Avocado-Scheiben hinzufügen und mit dem Zitrusdressing beträufeln.
- Alles vorsichtig vermengen und servieren.
Dieses Rezept harmoniert perfekt mit unserem HIGH PERFORMANCE, um deine Energie und Leistung optimal zu unterstützen.