Zubereitungszeit:
20 Minuten
Schwierigkeit:
einfach
Dieses Rezept ist:
Hauptmahlzeit, Beilage
Du brauchst:
+ 250 g Staudensellerie
+ 3 saura Äpfel
+ 1 Kopf Endiviensalat
+ 125 g Walnüsse
+ 100 g Schlagsahne
+ 2 Scheiben Vollkornbrot
+ 3 EL Mayonnaise
+ einen Schuss Zitronensaft
+ Salz & Pfeffer
+ Agavensirup
Zubereitung:
1. Im ersten Schritt würfelst du die gewaschenen Äpfel. Die Äpfel beträufelst du nach dem Schneiden sofort mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden. Der Sellerie wird ebenfalls gewaschen und in Scheiben geschnitten.
2. Den Salat schneidest du nach dem Waschen in feine Streifen.
3. Im nächsten Schritt würfelst Du nun die Vollkornbrot-Scheiben in kleine Stücke.
4. Jetzt wird die Sahne halbsteif geschlagen. Danach wird die Mayonnaise eingerührt. So ergibt sich dann eine cremige Sauce, welche du mit Salz und Pfeffer abschmeckst. Nach belieben kannst du nun den Agavensirup hinzugeben.
5. Im letzten Schritt wird alles in eine Schüssel gegeben und vermischt.
Lass es dir schmecken!
