Warum empfehlen wir Dir dieses Rezept?
Dieses leichte, proteinreiche Gericht liefert deinem Körper wertvolle Omega-3-Fettsäuren, hochwertiges Eiweiß und wichtige Mineralstoffe. Besonders für Muskeln und Gelenke ist diese Kombination ideal: Lachs enthält entzündungshemmende Fettsäuren, die Regeneration und Beweglichkeit unterstützen können. Spinat liefert Magnesium und Eisen, die für eine normale Muskelfunktion wichtig sind. Quinoa ergänzt das Gericht mit pflanzlichem Protein und komplexen Kohlenhydraten und sorgt für langanhaltende Energie.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Dieses Rezept ist:
Hauptgericht
Für 2 Personen
Du brauchst:
• 2 Lachsfilets
• 120 g Quinoa
• 100 g frischer Spinat
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung:
1 Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
2 Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3 Lachsfilets von beiden Seiten etwa 3–4 Minuten anbraten.
4 Knoblauch fein hacken und zum Lachs geben.
5 Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
6 Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
7 Mit Quinoa servieren.
Empfehlung:
Dieses Rezept ist besonders effektiv in Kombination mit unserem MOVE IT.
